微 酸性 次 亜 塩素 酸 水。 微酸性次亜塩素酸水の無料配布は終了いたしました|茅ヶ崎市

一般社団法人日本微酸性電解水協会

微 酸性 次 亜 塩素 酸 水

Contents• 厚生労働省が定義する次亜塩素酸水とは 次亜塩素酸水は、厚生労働省によって食品添加物の殺菌料として認められており、次亜塩素酸を主成分とする水溶液です。 日本では 2002年に食品添加物として指定されています。 食品、添加物等の規格基準(1959年12月厚生省告示370号)において、「次亜塩素酸水は、殺菌料として使用され、最終食品の完成前に除去しなければならない」。 また、「使用後、食品を飲用適の水で十分水洗する」と使用基準及び成分規格が定められています。 参考: 2002年〜2007年までは、次亜塩素酸水には、強酸性次亜塩素酸水と微酸性次亜塩素酸水の2種類ありました。 しかし、2007年以降、製法の技術革新や最新実験結果を踏まえて、次亜塩素酸水はより細かく3種類に区別して濃度、名称、製法も指定されました。 今までの次亜塩素酸水についての経緯 ・2005年1月31日 厚生労働大臣から食品安全委員会委員長あてに添加物の成分規格改正に係る食品健康影響評価について依頼 ・2007年1月25日 食品安全委員会より食品健康影響評価が通知 2002年〜2007年までの次亜塩素酸水の定義とは ・強酸性次亜塩素酸水 有効塩素 20~60mg/kg ppm 、pH2. 7以下 製法:0. 2%以下の塩化ナトリウム水溶液を有隔膜電解槽内で電解して、陽極側から抽出して製造します。 5 製法:2~6%塩酸を無隔膜電解槽内で電解して製造します。 7以下 製法:0. ・ 弱酸性次亜塩素酸水 有効塩素 10~60mg/kg(ppm)pH2. 7〜5 製造:適切な濃度の塩化ナトリウム水溶液を有隔膜電解槽内で電解して製造します。 ・ 微酸性次亜塩素酸水 有効塩素 10~80mg/kg ppm pH5〜6. 5 製法:塩酸及び必要に応じ塩化ナトリウム水溶液を加え適切な濃度に調整した水溶液を無隔膜電解槽内で電解して製造します。 次亜塩素酸水製造機械に関する注意点 ・電極は白金、チタン、などの電極部分が溶出しないものであること ・製造機械は長時間の使用に耐えれる使用であり、定期的にメンテナンスを行うこと ・非電解質(塩化ナトリウム、塩酸)は、飲料できる水で希釈したものであること 混合式の次亜塩素酸水溶液について 次亜塩素酸水には電解式と混合式という製法があります。 電解式で製造した次亜塩素酸を「次亜塩素酸水」と呼びましたが、混合式で製造した次亜塩素酸は次亜塩素酸水とは呼びません。 次亜塩素酸が主成分の水溶液なので、「次亜塩素酸水溶液」と化学名称だとなります。 似ている名前で次亜塩素酸の成分は同じですが、厚生労働省としては違う呼び方をしています。 混合式は 次亜塩素酸ナトリウムと塩酸、クエン酸、二酸化炭素(pH調整剤として用いられるもの)等で製造した次亜塩素酸水溶液です。 二酸化炭素は、もともと食品添加物として指定されており、生食用鮮魚介類等以外の食品で使われていましたが、対象になる食品や使用基準は定められていませんでした。 しかし、食品安全委員会に食品健康影響評価を踏まえた結果、2016年に混合式で生成する次亜塩素酸水溶液としてのpH調整剤として認められました。 注意点として、二酸化炭素の混合式で作られる次亜塩素酸水溶液の使用(次亜塩素酸ナトリウムの使用等に伴い 二酸化炭素をpH 調整剤として使用すること)に対象となるのは、生食用鮮魚介類、生食用かき及び冷凍食品(生食用冷凍鮮魚介類に限定)であり、 生食用鮮魚介類等の加工時に二酸化炭素を直接使用することは認められません。 参考: 混合式も食品添加物の殺菌料として認められていますが、工場内で次亜塩素酸を製造したものに限ります。 つまり、 他の場所で詰め替えて作ったものは食品添加物としては使用できません。 参考: 参考: 次亜塩素酸水を使用するときの注意点 ・ 使用する前に有効塩素濃度とpHをチェックすること ・有機物(汚れなど)があると殺菌能力が落ちることが分かっているため水道水等で食品の汚れを洗い流した後次亜塩素酸水を使用すること ・使用した後は水道水等で洗い流すこと ・電解式の場合塩素ガスが発生する可能性があるため換気を十分にすること ・次亜塩素酸水を使用するときには「 大量調理施設衛生管理マニュアル」に準じて使用するなど、適切に使うこと ・ 紫外線により有効塩素濃度が低下するため早めに使用すること 参考: 弱酸性次亜塩素酸水の殺菌効果について 弱酸性次亜塩素酸水の有効塩素濃度30pmm、pH3に緑膿菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、エンテロバクター、フラボバクテリウム、セレウス、サーキュランス、メガリウムに対しての殺菌効果テストを実施しました。 その結果、緑膿菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ、エンテロバクター、フラボバクテリウムについては、作用後30秒でも検出しませんでした。 一方、芽胞を形成しているセレウス、サーキュランス、メガリウムは、殺菌効果はありますが、5分後以降も検出してしまいました。 一方、違う実験結果よりpH3の弱酸性次亜塩素酸水は、微酸性次亜塩素酸比較すると遊離有効塩素の存在比率が同じため、微酸性次亜塩素酸水57ppmの実験結果と同等の結果が得られました。 先ほど5分後以降も検出した芽胞を形成している菌でも、3分程度で殺菌することができます。 つまり、 殺菌の効果範囲を広げるにはpHの調節することと濃度をあげる必要があり、適切に使用することで即効性があります。 補足:弱酸性次亜塩素酸水の温度を高めることで殺菌効果が上がることが分かっています。 同様に、混合式の次亜塩素酸水溶液、強酸性次亜塩素酸水、次亜塩素酸ナトリウムについても同等の結果が得られました。 また、残留塩素に関して測定したところ、 検出限界値0. 5ppm以下(水道水は0. 1ppm以上と決められています)でした。 ましてや、次亜塩素酸水で洗浄後、飲料水ですすぐため食品に残留することはありません。 そのため、安全性に懸念がないと厚生労働省は結論付けています。 次亜塩素酸水を洗浄で使った場合の食品の品質劣化に関して カットしたキャベツを強酸性次亜塩素酸水、弱酸性次亜塩素酸水pH 3、pH 4. 6、水道水の4種類で、5分処理したときの影響を、食品からでるアンモニア性窒素の量にて測定しました。 アンモニア性窒素の量が増えれば増えるほど食品の品質劣化につながります。 結果として、 pHが低いほど、アンモニア性窒素は増え水道水との結果に差異が見られましたが、弱酸性次亜塩素酸水pH4. 6は水道水とあまり変わらない結果でした。 そのため、pHが低い処理液で長時間処理するとアンモニア性窒素がたくさん出るため品質の劣化につながることが分かりました。 弱酸性領域の次亜塩素酸であれば、殺菌効果もあるためカット面を持つ食材の殺菌に適しています。 次亜塩素酸水の安全性について 公益財団法人食品農医薬品安全性評価センター(安評センター、英語名:Public Interest Incorporated Foundation BioSafety Research Center)は、日本国内で使用されている化学物質の安全性評価をしている国の外郭団体です。 静岡県磐田市にあり、厚生労働省管轄から現在は内閣府の管轄となっています。 安評センターでも次亜塩素酸に関わる安全性の試験を数多く行っています。 0~5. 5)を単回経口投与した結果、雌雄ともに死亡例は認められず、中毒症状を示す動物も認められませんでした。 0~5. 5)の復帰突然変異試験 検体に突然変異を引き起こす作用 変異原性 があるかどうか細菌を用いて調べる試験 において、陰性でした。 42、有効塩素濃度 51ppm)0. 25 mL を腹腔内投与し、最終感作24日後、0. 5 mLを静脈内投与して抗原性試験が実施されました。 その結果、アレルギー症状は確認でませんでした。 42~2. 51、有効塩素濃度 45~52ppm)を浸漬投与し、反復浸漬経皮毒性試験が実施されました。 その結果、浸漬による皮膚への影響は認められませんでした。 次亜塩素酸水のまとめ ・厚生労働省が食品添加物として使用できる次亜塩素酸水は3種類と定義しており電気分解の製造原料、電解方式まで細かく決められていること ・混合式によって製造された次亜塩素酸水溶液は食品工場内で製造された時のみ食品添加物となり、製造原料も細かく決められていること ・ 微生物に対しての殺菌作用が有効であること ・食品中で次亜塩素酸水を使用しても食品の劣化は pHが中性に近ければ水道水で洗浄したレベルであること ・次亜塩素酸水の 安全性の試験はいくつも実施されてパスしていること 以上、厚生労働省がまとめた次亜塩素酸水について安全性から効果までをご紹介致しました。 厚生労働省参考資料: 1 2 3 4.

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優れた除菌消臭効果と安全性を両立!新ブランド『HOCLEAR (ホクリア)』から『Day’s off(デイズオフ)微酸性次亜塩素酸水スプレー』新発売|株式会社 AXIS ONEのプレスリリース

微 酸性 次 亜 塩素 酸 水

ちょっと待って下さい!!カビ取り用洗剤の主成分である 「次亜塩素酸ナトリウム」と間違っていませんか? 新型コロナの影響で、部屋中を消毒・除菌するため 「次亜塩素酸水」が使われています。 人体への影響がない次亜塩素酸水。 アルコールより手軽に除菌ができるので、急に話題になっています。 実は 「カビ取り剤」の主成分と似た名前がありますが、全く別物です。 しかし、両者とも殺菌作用があります。 違いを明らかにして、使い分けができるようにしましょう。 アルコールよりも細菌、ウィルスを死滅させる範囲が広く、除菌力が強いの特徴です。 また、消臭作用もあり、トイレやキッチンなどでも使用可能です。 塩酸もしくは食塩水を電気分解して生成し、pH値は基本的に 「酸性」です。 無臭で 人体への影響が少ないため、皮膚に直接吹きかけることができます。 厚生労働省では食品添加物として認可が下りています。 2.次亜塩素酸ナトリウムの特徴 「混ぜるな危険」 と記載がある 塩素系漂白剤や カビ取り用洗剤の主成分。 強烈な 漂白作用と 殺菌作用があり、「ハイター」とか「カビキラー」とか、聞き覚えのある洗剤に含まれています。 クエン酸、酢酸、塩酸など、酸性の水溶液に反応すると有毒な塩素ガスが発生するので、注意が必要です。 塩素と水酸化ナトリウムを反応させて生成されます。 pHは アルカリ性を示し、油汚れや皮脂などを強力に分解していきます。 また カビなどの汚れに反応すると、強烈な 刺激臭が発生します。 なので、使用する際にはゴム手袋とマスクが必須です。 洗剤として使用される場合、界面活性剤や増粘剤を含まれます。 紫外線で分解され、漂白や殺菌作用がなくなるのが特徴です。 (1)電気分解 (2)粉末の薬剤を溶かす (3)「次亜塩素酸ナトリウム」を中和 厚生労働省では、 「(1)電気分解で生成される」のが「次亜塩素酸水」の定義です。 なので(2)と(3)については正式には 「次亜塩素酸水」ではありません。 しかし今回は、違いが分かりやすいように、化学式で一番単純になりそうな (3) 「次亜塩素酸ナトリウム」を中和する方法を紹介します。 あくまで 次亜塩素酸水もどきです。 アルカリ性である「次亜塩素酸ナトリウム」水溶液に、酸性である「炭酸水」を混ぜて自作してみます。 中和させるにはpH濃度を合わせるのが難しいです。 生成後に不純物に「重曹」が作られているので、アルコールと同じ様に「除菌」としては使いにくいところです。 自作する場合、 「次亜塩素酸ナトリウム」に不純物が入っていないのか、注意が必要です。 そもそも 「塩素」は水に溶けやすい気体で、 有毒ガスで有名です。 わざわざ自分で生成するリスクを負う位なら、ドラッグストアなどで安価に購入した方が良さそうです。 メリットばかりではありますが、長期保存ができず、すぐに分解して除菌消臭効果がなくなってしまうのがデメリット。 せっかく 「次亜塩素酸水」を購入したにも関わらず、水と区別がつかない…そんな時は、汗をかいた自分の体に 「次亜塩素酸水」を一吹き。 そのとき「プール臭」がしたとき紛れもなく「次亜塩素酸水」。 「プール臭」は「塩素」とアンモニア、その他化合物に反応してできた「トリクロラミン」の臭いです。 また、 「次亜塩素酸水」は対象物に触れると水に変化して、殺菌効力が失われます。 なので、手など石鹸でよく洗ってから仕上げに「次亜塩素酸水」を噴きかけるしましょう。 次亜塩素酸ナトリウムの使い方 カビ取り洗剤に含まれている次亜塩素ナトリウムは、「界面活性剤」や「水酸化ナトリウム」が含まれています。 そのなかの 「水酸化ナトリウム」が手に触れると皮脂のたんぱく質を分解して厄介です。 必ず手袋付けて使用するようにします。 「次亜塩素酸ナトリウム」は薄めて付け置きして除菌するか、カビ取り洗剤として使用するのが一般的です。 いずれの場合もPHは強いアルカリ性を示すので、使用した後はしっかり水を流してよく水気をふき取ります。 4.まとめ 簡単にまとめるとこんな感じ。 ・次亜塩素酸水… 直接皮膚に吹きかけ除菌・消臭ができる。 ・次亜塩素酸ナトリウム… 物道具の除菌・漂白したら、必ず水拭きをする。 「次亜塩素酸水」って初めて聞いた…とい方が結構いらっしゃいます。 「次亜塩素酸ナトリウム」 と違いを理解して、使い分けができるようにしましょう。 掃除を生業としている立場から、除菌と使われる「次亜塩素酸水」と、カビ取り用洗剤の主成分「次亜塩素ナトリウム」の違いを記事にしました。 「次亜塩素酸水」にも種類があり、微酸性を対象にしています。 ぜひ参考にしてみて下さい。

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次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムの違いは? | ハウスクリーニングなら東京品川のおそうじ革命品川旗の台店

微 酸性 次 亜 塩素 酸 水

ページ番号 C1038964 更新日 令和2年6月11日 本市では、アルコール消毒液の全国的な品不足を受け、新型コロナウイルスの感染拡大防止策として、除菌効果が期待できる「微酸性次亜塩素酸水」を4月29日から無料配布しています。 生成装置は、市内事業者の株式会社フジプロ(本社:茅ヶ崎市本宿町11-52、代表取締役社長 山本 泰然)から無償貸与いただきました。 今回の配布につきましては、市としまして、受け取り方法や人と人との間隔など、最善の配慮はいたしますが、市民の皆様におかれましても、ご理解とご協力をお願いいたします。 また、微酸性次亜塩素酸水の在庫は十分にございますのでご安心ください。 なお、誤飲事例が報告されていますので、微酸性次亜塩素酸水が充填されていることがわかるように明記するなど、十分にお気をつけください。 (注)ご来場の際は、次のことについてご協力をお願いいたします。 ソーシャルディスタンスがとれるよう配慮しておりますが、皆様もご協力ください。 配布期間• 2020年6月30日(火曜日)まで延長• 上記1以降の配布については、アルコール消毒液の販売状況を見て決定いたします。 対象者• 市内在住の方• 市内で事業を営む方 配布方法• 洗浄したペットボトル等の容器(できれば遮光性の高いもの)をご持参いただき、各自で注いでいただきます。 一人一日500ml。 諸事情で配布場所までお越しいただくことが難しい場合は、代理の方が受け取ることができます。 一人で複数の方の代理をされる方は、一人分ずつ順番待ちの列に並び直して、注いでいただきます。 配布場所及び配布日程 配布日程および場所について(6月1日(月曜日)~ 6月13日(土曜日)) 番号 場所(施設名) 所在地 車での 来場 配布日程 6月1日(月曜日)~ 6月13日(土曜日) 1 小和田公民館 美住町6番20号 不可 火曜日・土曜日 2 鶴嶺公民館 萩園2028番地の55 不可 火曜日・土曜日 3 松林公民館 室田1-3-2 不可 火曜日・土曜日 4 南湖公民館 南湖6-15-1 不可 火曜日・土曜日 5 香川公民館 香川一丁目11番1号 不可 火曜日・土曜日 6 市役所本庁舎(北側) 茅ヶ崎一丁目1番1号 可 土曜日のみ (注)上記1から5番は、駐車場がないため、 車での来場は不可とします。 お車をご利用の場合は6番市役所本庁舎をご利用ください。 (注)市役所本庁舎は土曜日のみの配布です。 (注)総合体育館での配布は5月10日で終了しています。 体験学習センター及び小出支所での配布は5月30日で終了しています。 配布日程および場所について(6月15日(月曜日)~ 6月30日(火曜日)) 番号 場所(施設名) 所在地 車での 来場 配布曜日 配布時間 1 市役所本庁舎(北側) 茅ヶ崎一丁目1番1号 可 月曜日から金曜日まで 10:00~12:00 2 市役所本庁舎(北側) 茅ヶ崎一丁目1番1号 可 土曜日 10:00~16:00(12:00~13:00時間帯も実施します) (注)総合体育館での配布は5月10日で終了しています。 体験学習センター及び小出支所での配布は5月30日で終了しています。 全ての公民館での配布は、6月13日 で終了します。 使用方法等• 水で薄めず、そのまま使用します。 アルコール消毒液と異なり、揮発性はありません。 手指に使用する場合は、薬用せっけん等で汚れや油分を除去し、手指になじませるようにすり込み、きれいな布やペーパータオル等で拭いてください。 家具・ドアノブ等に使用する場合は、洗剤等で汚れや油分を除去してから散布し、きれいな布やペーパータオル等で拭いてください。 配布を行っている微酸性次亜塩素酸水の生成時の塩素濃度は15~20ppm、pHは6. 5程度です。 注意事項• 飲料用ではありませんので、微酸性次亜塩素酸水が充填されていることがわかるように明記した上で、お子様の手の届かないところに保管してください。 誤飲に注意!• 紫外線に当たると効果が低下するため、直射日光の当たらない涼しい場所で密閉した容器に保存してください。 (紫外線の当たらない状況で1か月ほど効果は持続しますが、1週間以内で使用していただくことを推奨しています。 金属製の容器には入れないでください。 肌が乾燥したり、ピリピリしたりする等、万が一体質に合わない場合は、ご使用をお控えください。 空間噴霧は控えてください。

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