ささみ ジャーキー。 【燻製レシピ】ウィスキーたっぷり大人の鶏ささみジャーキー

デンタル乳酸菌ジャーキー ささみ

ささみ ジャーキー

ささみを5㎜位の薄さに縦方向に切ります• 表面をキッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を拭き取ります• 天板にオーブンシートを敷き、肉同士がくっつかないようにシートに均等にささみを並べます。 150度のオーブン 余熱あり で40分、その後100度に温度を下げて、再度10分~15分焼きます。 準備から1時間・・・・あっという間に完成です! ささみが焼けたら一旦冷ましてジップロック等に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。 作る分量は、季節にもよりますが「5日間~1週間」位で食べきるようにしてください。 ささみの厚さはマチマチになってしまっても大丈夫。 薄い所はカリカリに、少し厚い所は柔らかめの仕上がりになります。 ただ、柔らかいと水分がおおく、鮮度が落ちやすいのでカリカリに焼いた物よりは日持ちしませんのでそこだけ気を付けて下さいね。 アレンジ• 胡麻をまぶす... 香りも芳ばしさも栄養もup!• 切ったささみをネジネジしたり、三つ編みにして焼いても面白い! その時はなるべく薄~く細長~く切って下さい• ささみ以外の砂肝や鳥むね肉もオススメ。 毛色がホワイトなのでとても目立ちました。 病院で点眼薬での治療もしましたが、なかなかよくならず悩んでいました。 何とか治してやりたくて色々調べて知ったのが、市販のおやつやドックフードに添加されている保存料や着色料、発色剤等が一因していると言うことでした。 これがきっかけで、おやつや食事を手作りするようになりました。 そしてなんと、今はすっかり涙焼けが治っています。 おかげで可愛さ倍増です 笑 人もワンコも、食べ物って大事です。 喜んでくれること間違いナシです!! 私ももたまに手作りジャーキーやります。 香りが素晴らしく、市販品と比べ物にならないほど!もちろん人間もおいしくいただけます。 人間の場合は七味マヨネーズなんかをつけると最高ですよ。 私は、胸肉を出来るだけ薄く切って、天板に間隔を広めに並べたら、ラップかオーブンシートを上から乗せて、麺棒などで薄く伸ばします。 出来るだけ薄く伸ばして(透けそうなほど)、オーブンの最低温度(我が家のオーブンの場合は80度)で2,3時間ゆっくり水分を飛ばしています。 天板2枚分作れば、1週間ほどのオヤツ量になりますが、保存料などが入っていないためあっという間にカビが生えてしまいます。 保存袋に入れて、基本的には冷凍庫で保存しています。

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【燻製レシピ】ウィスキーたっぷり大人の鶏ささみジャーキー

ささみ ジャーキー

藍にささみジャーキーを上げようと思ったら襲われた件 無添加で安心、おいしいおやつを用意しておきたい、という方におすすめなのは、ささみで簡単に作れるジャーキー。 この簡単な作り方をご紹介します。 ささみジャーキーを作るために必要なもの• ささみ(鶏胸肉や砂肝でもOK) 300g• オーブンシート(なければ、なしでもOK• オーブンを使います。 これだけです。 とってもシンプルです! ささみジャーキーの作り方• オーブンを予熱しておく。 (温度は170度)• 天板にオーブンシートを敷く。 (ない場合は、天板に薄く油をひいておきましょう。 ささみを2-3ミリの薄切りにして、2の上に並べる。 オーブンで20分程度焼く。 焼き上がり目安は、水分が十分飛んでいればOK。 これだけです。 もし、「水分がまだ残っているかなぁ~」と感じたら、裏返して5~10分焼いてください。 ささみを薄切りに• 天板に並べる• オーブンシートの上のささみ• できあがり! オーブンを持ってない方もささみジャーキー作れます オーブンがない方も大丈夫。 フライパンで蓋をせず、ゆっくり弱火で加熱しても作れます。 最近のコンロは高性能で、「弱火」と言っても、希望するより火力が強くなってしまう場合もありますが、その場合は、フライパンにアルミホイルを敷いて、少しフライパンから浮かせて作ると大丈夫です。 保存する場合は、冷凍をお勧めしますが、おいしくて人間も食べちゃったりするので、すぐになくなるんじゃないか?と思います。 ささみ以外でもジャーキー作れるの? ささみ以外でもジャーキーは作れます。 例えば、砂肝、鶏の胸肉などがよいです。 水分や脂分があまり多くないものがおすすめです。 脂分が多いと、焦げてしまってうまくジャーキーにならないので、同じ鶏肉でも足の部分はジャーキーには向いていません。 人間が食べるときにお勧めしたいささみジャーキーのアレンジ おいしいので、できあがったら、本当に人間が食べてしまいます。 ささみのうまみが凝縮されていて、軽く塩コショウをすれば、さらにおいしさアップ。 ビールのおつまみにぴったり。 お好みで、レモンをかけたり、タバスコを付けたりとアレンジして召し上がってみてください。 手作りジャーキーを作る時間がない、という方におススメ 無添加で手作りしたいけど、時間がない・・・。 そんな時に、我が家はこちらを愛用しています。 和歌山県産の「梅鶏」から作られています。 梅鶏は、2008年食肉産業展で、最優秀賞を受賞した鶏だから、うまみたっぷり。 酸化防止剤や日持ち向上剤、着色料は無添加です。 「手作りジャーキーの作り方」記事まとめ• 無添加の「手作りジャーキー」は、簡単に作れて犬にあげるのも安心• 実は、人間のおつまみにもなって、一石二鳥!• それでも、やっぱり手作りする時間がないなぁ、なら買ってしまえばOK では、引き続き、楽しいわんライフを送りましょう。

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猫の手作りおやつ♪簡単で安全なレシピ集!

ささみ ジャーキー

ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 ただし、通常の乳酸菌よりもサイズが5分の1ほどと小さいことから、細胞の狭いところまで行き渡り、身体にプラスの効果をもたらしてくれることが近年知られるようになりました。 「デンタル乳酸菌ジャーキー」には、そんなフェカリス菌のなかでも、免疫細胞などへの働きかけが確認され、6つの健康に関する特許が認められているフェカリス菌株を使用しています。 さらに、そのチカラを最大限に引きだすために、フェカリス菌からのみ抽出した特殊物質をダブルで配合。 異なる形でフェカリス菌を取り入れることで、より強力に口腔環境を整えるサポートをします。 ちなみに、ジャーキー1本につきヨーグルト3リットル分もの乳酸菌が使用されているんですよ。 近年ますます有用性の研究が進んでおり、非常にたくさんの健康効果が知られています。 その中のひとつに、お口環境ケアというのがあります。 国立研究所の報告によると、フェカリス菌を口腔内に投与することで、歯周病の元のひとつである「バイオフィルム(お口の中のヌメヌメとした物質。 菌の塊)」が形成されないことが確認されたということです。 さらに、口臭の原因ともなるミュータンス菌の増殖を妨げる働きも確認されているとのこと。 ぜひ、愛犬にも取り入れたい、注目素材です。 おいしい!お肉99. 鶏のささみ肉と、フェカリス菌素材、これだけ! 防腐剤や保湿剤などの品質保持剤は使用していません。 シンプルだからこそ、お肉そのもののおいしさが活きて、おいしく楽しくケアしていただけます。 袋を開けるとおいしい香りがフワッと広がり、噛むと鶏肉の旨みがジュワっとあふれてきて、本当においしい! 初めて与えるときは、このおいしすぎる香りにつられてパ愛犬が一気に飲み込んでしまわないよう、ご注意くださいね。 そんなときにも、年齢や経験に関係なく、皆のお口の健康をサポートしたい!という想いから、「デンタル乳酸菌ジャーキーささみ」は、皆に食べやすく硬すぎない食感を目指しました。 そのために一工夫。 ささみのミンチ肉をオーブンで焼成してから、さらにレトルトにかけるという前代未聞の2段製法を採用。 これにより、品質保持剤を使わずに、硬すぎない食感のささみジャーキーに仕上げることができました。 この商品をたべることで歯周病がすぐに改善したり歯石が取れたりすることを保証するものではありません。

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