いちご パフェ レシピ。 【動画あり】今年も食べよう。いちご生クリームパン🍓レシピ付き

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いちご パフェ レシピ

オレンジは皮をむき、食べやすいサイズにカットします。 いちごとキウイは、仕上がりを考えて好みのサイズに薄くスライスします。 ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器かハンドミキサーで角が立つまで泡立てて絞り袋に入れておきます。 ホットケーキを作っていきます。 ボウルに牛乳と卵を混ぜ合わせ、そこにホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。 両面に綺麗な焼き色がつくまで計6枚のホットケーキを焼いたら、粗熱が取れるまで冷ましましょう。 ホットケーキをジャーの大きさに切り抜きます。 メイソンジャーに生クリーム、ホットケーキ、オレンジ、キウイ、生クリーム、ホットケーキ、いちごの順にバランスを見ながら盛りつけます。 最後に生クリームといちごをトッピングし、あればミントを飾って完成です。 粉ゼラチンは水大さじ3(分量外)と合わせてふやかしておきます。 チョコレートは細かく刻みましょう。 いちごは縦半分にカットします。 鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰する手前で火を止めます。 チョコレートを加えてヘラで混ぜながら溶かします。 1のゼラチンを600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かし、2の鍋に加えて全体をよく混ぜ合わせます。 生クリームを加えて混ぜたら粗熱が取れるまで置いておきます。 3のプリン液を型に流し入れ、4時間以上冷蔵庫で冷やします。 固まったら、仕上げにホイップクリームを絞っていちごを盛りつけ、チョコレートをピーラーで削ってふりかけます。 好みでミントを飾れば、パフェの完成です。

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