し その実 の 漬物。 大安(だいやす)べったら漬けと、おにぎりに合う「しその実漬け」 化学調味料不使用の漬物

しその実 新潟長岡の味噌・漬物なら柳醸造

し その実 の 漬物

私の実家では、毎年紫蘇の実を摘んで塩漬けにして保存しています。 紫蘇の実自体には塩味がついていますが、あなたが食べるときには塩をプラスして作れば良いだけなので、私がよく食べる食べ方を紹介します。 チャーハンやお茶漬けもおいしいのですが、私はパスタ料理に使います。 2、堅めにゆであげたパスタをフライパンに入れ、オリーブオイルをたらしてほぐす。 3、ソースを加減しながら加えて絡める。 4、お皿に盛りつけて、最後に刻んだアサツキを散らせば完成。 いつもいい加減に作っていて、分量とか決まってないんです。 ごめんなさい。 味の濃さとかはあなたのセンスに任せます(汗) うちのほうの田舎では、きゅうり、ナス、切り昆布、ミョウガ、生姜、それにしその実のしょうゆ漬けをいれて 混ぜたものに塩をして 浅漬けより 少し塩辛く漬けます。 レシピは、 きゅうり 10本 ナス 5,6本 切り昆布 25グラム ミョウガ 1パック 生姜 1カケ しその実 100グラム 天然塩 少々 作り方 野菜は、洗って水を切っておく きゅうりとナスは、五ミリくらいの半月切り 切り昆布は、よく洗い砂を取り(もどす必要はないです)水を切り 三センチに切る ミョウガは、三ミリくらいの半月切り しょうがは、せんぎり 材料をぜんぶボウルに入れて そこにしその実と塩を入れてよくかき混ぜ、重石をして 冷蔵庫で一昼夜おくと出来上がり。 あまり塩辛いとおいしくないので 塩加減は、お好みで入れてください。 A ベストアンサー こんにちは。 シソの実の佃煮の作り方です 1.枝から実を手でしごくようにしてとります 2.実は洗って、サッと熱湯にくぐらせます 3.昆布を適当に食べやすい大きさに切ります 4.水に醤油、みりん、酒、砂糖(少々)を入れて味見してください(あまり濃い味を付けると後で辛いです。 薄目のほうがいいかもしれません) 5.4の中に昆布を入れて火を通します(しんなりするくらい) 6.洗って湯通ししたシソの実を入れて、水気がなくなるまで煮詰めます できあがりです。 ただ、これはボクの作り方ですので、ご希望に添えるかどうか。 それなりに好評ではありましたが。 もしよろしければ参考にしてみてください。 あとは、茹でて柔らかくしたものをちりめんじゃこと一緒に醤油で煮上げてもおいしいですよ。 A ベストアンサー 父が喘息もちで、知人から教わった方法をご紹介します。 粘性のある痰の場合は、コップ一杯のぬるま湯(ごく薄めの食塩水)で水分補給すると、数分後には粘性が緩和されて痰も切れやすくなります。 これでかなり取れます。 しつこい場合は、肺の輪郭を円を書くようにゴリラがゴッホゴッホと胸を打つ要領でこぶしで叩きます。 上から下に向いて、外側から内側に叩きます(左手は、時計回り、右手は半時計回りにです。 )胸の周りが暖かくなってきたところで、お尻を高くして(土下座する感じで、お尻をもっと高くします)いつも痰を切る要領の呼吸をします。 (深く息を吸って、はッ!と吐く感じです) 仰られる通り、耳鼻咽喉科で、とってもらえますが、痰を切ることより、痰が出来る原因を調べてもらったほうがいいようにおもいます。 単なる気管の問題ではなくて、内臓から来る場合もあります。 お大事にされてくださいね。

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私の実家では、毎年紫蘇の実を摘んで塩漬けにして保存しています。 紫蘇の実自体には塩味がついていますが、あなたが食べるときには塩をプラスして作れば良いだけなので、私がよく食べる食べ方を紹介します。 チャーハンやお茶漬けもおいしいのですが、私はパスタ料理に使います。 2、堅めにゆであげたパスタをフライパンに入れ、オリーブオイルをたらしてほぐす。 3、ソースを加減しながら加えて絡める。 4、お皿に盛りつけて、最後に刻んだアサツキを散らせば完成。 いつもいい加減に作っていて、分量とか決まってないんです。 ごめんなさい。 味の濃さとかはあなたのセンスに任せます(汗) うちのほうの田舎では、きゅうり、ナス、切り昆布、ミョウガ、生姜、それにしその実のしょうゆ漬けをいれて 混ぜたものに塩をして 浅漬けより 少し塩辛く漬けます。 レシピは、 きゅうり 10本 ナス 5,6本 切り昆布 25グラム ミョウガ 1パック 生姜 1カケ しその実 100グラム 天然塩 少々 作り方 野菜は、洗って水を切っておく きゅうりとナスは、五ミリくらいの半月切り 切り昆布は、よく洗い砂を取り(もどす必要はないです)水を切り 三センチに切る ミョウガは、三ミリくらいの半月切り しょうがは、せんぎり 材料をぜんぶボウルに入れて そこにしその実と塩を入れてよくかき混ぜ、重石をして 冷蔵庫で一昼夜おくと出来上がり。 あまり塩辛いとおいしくないので 塩加減は、お好みで入れてください。 A ベストアンサー こんにちは。 シソの実の佃煮の作り方です 1.枝から実を手でしごくようにしてとります 2.実は洗って、サッと熱湯にくぐらせます 3.昆布を適当に食べやすい大きさに切ります 4.水に醤油、みりん、酒、砂糖(少々)を入れて味見してください(あまり濃い味を付けると後で辛いです。 薄目のほうがいいかもしれません) 5.4の中に昆布を入れて火を通します(しんなりするくらい) 6.洗って湯通ししたシソの実を入れて、水気がなくなるまで煮詰めます できあがりです。 ただ、これはボクの作り方ですので、ご希望に添えるかどうか。 それなりに好評ではありましたが。 もしよろしければ参考にしてみてください。 あとは、茹でて柔らかくしたものをちりめんじゃこと一緒に醤油で煮上げてもおいしいですよ。 A ベストアンサー 父が喘息もちで、知人から教わった方法をご紹介します。 粘性のある痰の場合は、コップ一杯のぬるま湯(ごく薄めの食塩水)で水分補給すると、数分後には粘性が緩和されて痰も切れやすくなります。 これでかなり取れます。 しつこい場合は、肺の輪郭を円を書くようにゴリラがゴッホゴッホと胸を打つ要領でこぶしで叩きます。 上から下に向いて、外側から内側に叩きます(左手は、時計回り、右手は半時計回りにです。 )胸の周りが暖かくなってきたところで、お尻を高くして(土下座する感じで、お尻をもっと高くします)いつも痰を切る要領の呼吸をします。 (深く息を吸って、はッ!と吐く感じです) 仰られる通り、耳鼻咽喉科で、とってもらえますが、痰を切ることより、痰が出来る原因を調べてもらったほうがいいようにおもいます。 単なる気管の問題ではなくて、内臓から来る場合もあります。 お大事にされてくださいね。

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