もやし 酢醤油。 「もや酢」の作り方レシピ!NHKためしてガッテン!

牛肉ともやしで作る人気レシピまとめ!ご飯が進む簡単おかずばかり!

もやし 酢醤油

卵・2個• 塩・少々• ハム・2枚• サラダ油・適量• マヨネーズ・大さじ1杯• 酒・大さじ1杯• 塩こしょう・少々• おろししょうが・少々• ごま油・小さじ1杯• ニラは4cm幅に切り、ハムは細切りにする• ボウルにもやし、ニラ、ハムを入れ、酒、塩こしょう、おろししょうが、ごま油を加えてラップをし600Wの電子レンジで1分30秒加熱すし、冷まして水気を切る• 小皿ボウルに卵を割り入れ、塩を加えてほぐす• フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵の半量を流し入れ薄焼き卵を中火で焼く。 上下を返し、さっと焼いて取り出し、残りの卵も同じ様に焼く• 薄焼き卵で半量の具材を包み、食べやすい大きさに切れば、弁当おかずのできあがりです• 牛豚合挽き肉・100g• もやし・1袋• 塩こしょう・少々• 温泉卵・1個• ラー油・お好みで• 味噌・小さじ1杯• 酒・大さじ1杯• 砂糖・小さじ1杯• 醤油・小さじ1杯• 豆板醤・大さじ1杯• 摺りごま・小さじ1杯• ごま油・小さじ1杯• 挽き肉に味噌、酒、砂糖、醤油を合わせて500Wのレンジで3分加熱する• かき混ぜてもう1分加熱したら豆板醤、摺りごま、ごま油を混ぜる• もやしを耐熱皿にいれ、全体に塩こしょうをしたら軽くラップをして500Wの電子レンジで1分半加熱する• 加熱したもやしの上に挽き肉をのせ、お好みで温泉卵をのせ、ラー油をかければ、弁当おかずのできあがりです• 豚ひき肉・200g• もやし・1袋• ネギ・20cm• 塩こしょう・少々• 餃子の皮・20枚から25枚• サラダ油・適量• 水・50cc• 下味用材料• 醤油・大さじ1杯• オイスターソース・小さじ1杯• ごま油・大さじ1杯• ネギをみじん切りにする• ボウルに肉を入れて塩こしょうをし、粘りがでるまで混ぜる• 下味の材料を具材に全て加えて混ぜる• その具材に、ネギ、もやしを加えて混ぜれば、餃子のタネのできあがりです• 餃子の皮の上にタネをのせ、餃子を巻く• フライパンにサラダ油を入れ、餃子を巻き終わりを下にして並べる• 火をつけ中火で加熱し、焦げ目がついたら水を回しいれてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにすれば弁当おかずのできあがりです• 鶏むね肉・1枚• 春雨・100g• ニンジン・4cm• 刻みねぎ・適量• ごま油・大さじ1杯• 調味料の材料• 酒・大さじ1杯• 砂糖・小さじ1杯• 醤油・大さじ2杯• オイスターソース・大さじ1杯• おろししょうが・小さじ1杯• 水・400cc• ニンジンは細切り、鶏むね肉も細切り、春雨は食べやすい長さに切る• フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて、肉に火が通るまで中火で炒める• ニンジンともやしを入れて3分から4分炒めて、調味料の材料を全て加え、さらに春雨を加えて混ぜ、5分煮る• その上に刻みネギをかければ弁当おかずのできあがりです• もやし・2袋• キュウリ・1本• ハム・4枚• ごま油・大さじ2杯• ニンニク醤油・大さじ1杯• 酢・大さじ2杯• 砂糖・大さじ1杯• 白ごま・大さじ1杯• こしょう、塩・適量• もやしを耐熱ボウルにいれ、ラップをして、電子レンジで4分加熱する• キュウリのアクをとり、塩をふり板ずりをし、塩を洗い流して千切りにする• 千切りしたキュウリに、塩をふり、よく揉みこむ• キュウリは揉んでよくしぼり、ハムを千切りにする• もやしが冷めたら水気をよくしぼり、ごま油、ニンニク醤油、酢、砂糖、白ごまをいれよく和える• そこに、キュウリとハムをいれて和え、こしょうと塩で味を調えれば弁当おすすめサラダのできあがりです.

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牛肉ともやしで作る人気レシピまとめ!ご飯が進む簡単おかずばかり!

もやし 酢醤油

【材料】• 牛肉(ばら肉)・150g• 粗挽き黒胡椒・少々 【牛肉の下味用調味料の材料】• 塩・少々• 胡椒・少々 【作り方】• 牛肉を広げて並べ、下味用調味料をかけて全体的に馴染ませる• 万能ネギは4cmの長さに切る• フライパンにサラダ油を入れ熱して、牛肉の両面を色が変わるまで焼いて取り出す• フライパンに残りのサラダ油を入れ熱して、もやしを軽く炒め、牛バラ肉を戻し入れて混ぜ合わせ、濃口醤油と塩で味を調える• さらに、万能ネギと黒胡椒を加えてひと混ぜする• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛肉(切り落とし)・200g• もやし・1袋(200g)• 小松菜・1束(250g)• 生姜・1片• 塩・一つまみ• ごま油・小さじ1• 片栗粉・小さじ2• 油・大さじ2(2回分) 【牛肉の下味用調味料の材料】• 酒・小さじ1• 醤油・小さじ1 【合わせ調味料の材料】• 酒・大さじ1• 醤油・大さじ1• 砂糖・小さじ1• 胡椒・少々• 牛肉は食べやすい大きさに切り、下味用調味料の材料を混ぜ合わせて、良く揉み込む• もやしは洗って水気を切り、生姜は薄切り、小松菜は5cm長さに切り、茎と葉先にザッと分ける• 合わせ調味料の材料を混ぜておく• 中華鍋に油を熱し、牛肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら炒めて色が変わったら取り出す• 鍋を一度きれいにして油を熱し、生姜を炒め、香りが立ったら強火にしてもやしを加えてサッと炒める• もやしに火が通ったら小松菜の茎を加えてひと炒めし、葉先を加えて混ぜ合わせ、塩をふってさらに炒める• カサが少し減ったら牛肉を戻し入れてザっと混ぜてから、合わせ調味料を加えて炒め合わせる• 全体的に馴染んだら、ごま油をまわし入れて香りをつける• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛肩ロース肉(薄切り)・200g• 小松菜・150g• 大豆もやし・100g• 人参・30g• 大根・80g• 水煮ぜんまい・80g• ごま油・小さじ2• 醤油…小さじ1• 醤油・大さじ1弱• 砂糖・大さじ2• 酢・小さじ2• ごま油・小さじ1• 白いりごま・大さじ1• 長ねぎ(微塵切り)・大さじ2 【作り方】• 牛肉は肉の繊維に沿って、長さ5cm程の千切りにする• 牛肉をごま油で炒め、色が変わったら砂糖と醤油を加えて水分を飛ばす• 小松菜は長さ5cmに切り、サッと茹でて水に取り、良く絞って水分を切る• もやしはサッと茹でて水に取り、水気を切る• 人参と大根は長さ5cm程の太めの千切りにし、しんなりする程度に茹でて冷ましておく• 水煮ぜんまいはサッと茹でて冷ましておく• ボウルに醤油、砂糖、酢、ごま油、白いりごま、すりおろしにんにく、長ねぎの微塵切りを入れて混ぜ合わせドレッシングを作る• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛薄切り肉・60g• ニラ・50g• 人参・20g• もやし・100g• 玉ねぎ・50g• しいたけ・30g• ごま油・小さじ2• にんにく・1. 醤油・小さじ2• 甜菜糖・小さじ1• 塩・少々• いりごま・適量 【牛肉の下味用調味料の材料】• 甜菜糖・小さじ1• にんにく・5g 【作り方】• にんにくをすりおろす• 牛肉を細切りにしてボウルに入れ、味付け調味料の材料を加えて混ぜ合わせる• フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎを入れて炒める• 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉、人参、しいたけを加えてさらに炒める• 人参がしんなりしてきたら、ニラ、もやし、醤油、甜菜糖、塩を加えて炒める• 全体的に馴染んだら、器に盛り付けいりごまをふって出来上がり 【材料】• 牛薄切り肉・300g• サラダ油・大さじ1• 白ごま・適量• ごま油・小さじ2• 韓国海苔・適量• ご飯・適量 【牛肉の下味用調味料の材料】• 酒・大さじ1• 砂糖・小さじ2• 醤油・大さじ1• コチュジャン・大さじ1• ごま油・大さじ1 【作り方】• 玉ねぎは薄切りに、ニラはざく切りにする• ボウルに牛肉を入れ、下味用調味料の材料を加えて揉み込み冷蔵庫で10分おく• フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎともやしを炒め、軽く火が通ったら、牛肉を加えてさらに炒める• 全体的に馴染んだらニラ、白ごま、ごま油を加えて炒める• 丼にご飯を盛り、その上に具材のせ、白ごまと韓国海苔を散らしたら出来上がり 【材料】• 米・3合• 牛肉(切り落とし)・100g• もやし・250g• 万能ねぎ・2本• 水・500ml 【牛肉の下味用調味料の材料】• オイスターソース・大さじ1• 料理酒・大さじ1• 醤油・大さじ1• 豆板醤・小さじ0. 甜麺醤・小さじ2• 生姜(すりおろし)・大さじ1 【作り方】• 米は水で研いで、ザルにあげて水気を切って休ませる• ボウルに牛肉を入れ、下味用調味料の材料を入れて揉み込み、約10分おいて馴染ませる• もやしは目立つひげ根を除き、万能ねぎは小口切りにする• 炊飯釜に米と水を入れ、もやしをのせてから牛肉を汁ごと入れ普通炊きする• 炊き上がったら、しゃもじで底からしっかり混ぜ合わせる• 器に盛り付けて、万能ねぎを散らして出来上がり 【材料】• もやし1袋(250g)• 牛もも肉(薄切り)・100g• ゆでタケノコ・30g• 生しいたけ・2枚• 鶏がらスープ・5カップ• 塩・少々• 胡椒・少々 【牛肉の下味用調味料の材料】• ごま油・小さじ1• すりごま・大さじ1 【作り方】• 牛肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味用調味料の材料を入れて良く揉み込む• 人参、タケノコ、生しいたけを短冊切りにし、ニラは4cm幅に切る• 鍋に鶏がらスープを入れて沸騰させ、牛肉をほぐしながら加え、さらに人参、タケノコ、生しいたけを入れて煮込む• アクを取りながら煮込み、野菜が柔らかくなったらもやしとニラを加えて一煮立ちさせる• 器に盛り付けて出来上がり.

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味付けは2パターン!もやし炒めのレシピとコツ:白ごはん.com

もやし 酢醤油

【材料】• 牛肉(ばら肉)・150g• 粗挽き黒胡椒・少々 【牛肉の下味用調味料の材料】• 塩・少々• 胡椒・少々 【作り方】• 牛肉を広げて並べ、下味用調味料をかけて全体的に馴染ませる• 万能ネギは4cmの長さに切る• フライパンにサラダ油を入れ熱して、牛肉の両面を色が変わるまで焼いて取り出す• フライパンに残りのサラダ油を入れ熱して、もやしを軽く炒め、牛バラ肉を戻し入れて混ぜ合わせ、濃口醤油と塩で味を調える• さらに、万能ネギと黒胡椒を加えてひと混ぜする• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛肉(切り落とし)・200g• もやし・1袋(200g)• 小松菜・1束(250g)• 生姜・1片• 塩・一つまみ• ごま油・小さじ1• 片栗粉・小さじ2• 油・大さじ2(2回分) 【牛肉の下味用調味料の材料】• 酒・小さじ1• 醤油・小さじ1 【合わせ調味料の材料】• 酒・大さじ1• 醤油・大さじ1• 砂糖・小さじ1• 胡椒・少々• 牛肉は食べやすい大きさに切り、下味用調味料の材料を混ぜ合わせて、良く揉み込む• もやしは洗って水気を切り、生姜は薄切り、小松菜は5cm長さに切り、茎と葉先にザッと分ける• 合わせ調味料の材料を混ぜておく• 中華鍋に油を熱し、牛肉に片栗粉をまぶして入れ、ほぐしながら炒めて色が変わったら取り出す• 鍋を一度きれいにして油を熱し、生姜を炒め、香りが立ったら強火にしてもやしを加えてサッと炒める• もやしに火が通ったら小松菜の茎を加えてひと炒めし、葉先を加えて混ぜ合わせ、塩をふってさらに炒める• カサが少し減ったら牛肉を戻し入れてザっと混ぜてから、合わせ調味料を加えて炒め合わせる• 全体的に馴染んだら、ごま油をまわし入れて香りをつける• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛肩ロース肉(薄切り)・200g• 小松菜・150g• 大豆もやし・100g• 人参・30g• 大根・80g• 水煮ぜんまい・80g• ごま油・小さじ2• 醤油…小さじ1• 醤油・大さじ1弱• 砂糖・大さじ2• 酢・小さじ2• ごま油・小さじ1• 白いりごま・大さじ1• 長ねぎ(微塵切り)・大さじ2 【作り方】• 牛肉は肉の繊維に沿って、長さ5cm程の千切りにする• 牛肉をごま油で炒め、色が変わったら砂糖と醤油を加えて水分を飛ばす• 小松菜は長さ5cmに切り、サッと茹でて水に取り、良く絞って水分を切る• もやしはサッと茹でて水に取り、水気を切る• 人参と大根は長さ5cm程の太めの千切りにし、しんなりする程度に茹でて冷ましておく• 水煮ぜんまいはサッと茹でて冷ましておく• ボウルに醤油、砂糖、酢、ごま油、白いりごま、すりおろしにんにく、長ねぎの微塵切りを入れて混ぜ合わせドレッシングを作る• 器に盛り付けて出来上がり 【材料】• 牛薄切り肉・60g• ニラ・50g• 人参・20g• もやし・100g• 玉ねぎ・50g• しいたけ・30g• ごま油・小さじ2• にんにく・1. 醤油・小さじ2• 甜菜糖・小さじ1• 塩・少々• いりごま・適量 【牛肉の下味用調味料の材料】• 甜菜糖・小さじ1• にんにく・5g 【作り方】• にんにくをすりおろす• 牛肉を細切りにしてボウルに入れ、味付け調味料の材料を加えて混ぜ合わせる• フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎを入れて炒める• 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉、人参、しいたけを加えてさらに炒める• 人参がしんなりしてきたら、ニラ、もやし、醤油、甜菜糖、塩を加えて炒める• 全体的に馴染んだら、器に盛り付けいりごまをふって出来上がり 【材料】• 牛薄切り肉・300g• サラダ油・大さじ1• 白ごま・適量• ごま油・小さじ2• 韓国海苔・適量• ご飯・適量 【牛肉の下味用調味料の材料】• 酒・大さじ1• 砂糖・小さじ2• 醤油・大さじ1• コチュジャン・大さじ1• ごま油・大さじ1 【作り方】• 玉ねぎは薄切りに、ニラはざく切りにする• ボウルに牛肉を入れ、下味用調味料の材料を加えて揉み込み冷蔵庫で10分おく• フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎともやしを炒め、軽く火が通ったら、牛肉を加えてさらに炒める• 全体的に馴染んだらニラ、白ごま、ごま油を加えて炒める• 丼にご飯を盛り、その上に具材のせ、白ごまと韓国海苔を散らしたら出来上がり 【材料】• 米・3合• 牛肉(切り落とし)・100g• もやし・250g• 万能ねぎ・2本• 水・500ml 【牛肉の下味用調味料の材料】• オイスターソース・大さじ1• 料理酒・大さじ1• 醤油・大さじ1• 豆板醤・小さじ0. 甜麺醤・小さじ2• 生姜(すりおろし)・大さじ1 【作り方】• 米は水で研いで、ザルにあげて水気を切って休ませる• ボウルに牛肉を入れ、下味用調味料の材料を入れて揉み込み、約10分おいて馴染ませる• もやしは目立つひげ根を除き、万能ねぎは小口切りにする• 炊飯釜に米と水を入れ、もやしをのせてから牛肉を汁ごと入れ普通炊きする• 炊き上がったら、しゃもじで底からしっかり混ぜ合わせる• 器に盛り付けて、万能ねぎを散らして出来上がり 【材料】• もやし1袋(250g)• 牛もも肉(薄切り)・100g• ゆでタケノコ・30g• 生しいたけ・2枚• 鶏がらスープ・5カップ• 塩・少々• 胡椒・少々 【牛肉の下味用調味料の材料】• ごま油・小さじ1• すりごま・大さじ1 【作り方】• 牛肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味用調味料の材料を入れて良く揉み込む• 人参、タケノコ、生しいたけを短冊切りにし、ニラは4cm幅に切る• 鍋に鶏がらスープを入れて沸騰させ、牛肉をほぐしながら加え、さらに人参、タケノコ、生しいたけを入れて煮込む• アクを取りながら煮込み、野菜が柔らかくなったらもやしとニラを加えて一煮立ちさせる• 器に盛り付けて出来上がり.

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