かぼちゃ ポタージュ ミキサー。 かぼちゃのポタージュはミキサーなしでも作れる!おすすめレシピをご紹介♪

かぼちゃのポタージュはミキサーなしでも作れる!おすすめレシピをご紹介♪

かぼちゃ ポタージュ ミキサー

かぼちゃは緑黄色野菜のひとつで夏から秋が旬です。 ベータカロテンやビタミンCを豊富に含み強い抗酸化作用があります。 またビタミンEが豊富なので老化を防止する効果があります。 新鮮なかぼちゃはずっしりと重さがあり色が濃く、切り口のヘタの部分が乾いています。 カットされているものは種がふっくらとしていて、色が濃いものを選ぶと良いでしょう。 カット済みのかぼちゃは比較的傷みやすいのですぐに種とワタを取り除いてラップで包んで野菜室で保存します。 かぼちゃを使った定番料理のレシピをいくつかピックアップして紹介しているのでぜひ参考にしてください。 この記事では、「かぼちゃ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:定番】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 和食の定番のかぼちゃの煮物のレシピです。 ほんのり甘いかぼちゃがご飯によく合います。 お弁当のおかずにもぴったりなので作ってみてください。 かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。 鍋にかぼちゃと水を入れ調味料の三温糖、酒、みりん、醤油、顆粒だしの素を加えて煮ます。 煮汁がなくなり味が馴染んだら器に盛り付けて出来上がりです。 おかずの定番料理のかぼちゃコロッケのレシピです。 かぼちゃのほんのり甘い味わいがクセになる一品です。 お弁当のおかずにもぴったりなので作ってみてください。 かぼちゃはレンジで加熱し柔らかくしてつぶします。 砂糖、バター、塩を加えしっかりと混ぜ形を整えて衣にくぐらせます。 170度に熱した油の中に入れてこんがりと揚げたら完成です。 定番料理の肉巻きフライのレシピです。 甘さがあるかぼちゃを豚肉で巻いて揚げました。 お弁当にもぴったりなので作ってみてください。 かぼちゃはレンジで加熱しつぶしてマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜます。 豚肉に塩こしょうと小麦粉をふりかけかぼちゃをのせて巻きます。 衣をつけ180度に熱した油の中に入れてこんがりと揚げたら完成です。 定番のかぼちゃサラダのレシピです。 簡単に作ることができるのでもう一品欲しい時や忙しい時におすすめの一品です。 少ない材料で作ることができるのでぜひお試しください。 かぼちゃはざく切りにしてレンジでチンをしてつぶします。 クリームチーズとマヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせたら器に盛り付けて出来上がりです。 定番のグラタンのレシピです。 ほんのり甘いかぼちゃを使い牛乳の代わりに豆乳を加えて和風に仕上げました。 子供にもおすすめなので作ってみてください。 フライパンに玉ねぎを入れてしっかりと炒めベーコン、にんじん、小松菜を加えます。 水で溶いた味噌と豆乳を加え塩胡椒で味を調えます。 耐熱容器に入れチーズをのせてこんがりと焼いたら完成です。 日本にかぼちゃが伝わったのは16世紀ごろ。 原産地は南米ですが、カンボジア産と伝えられたため、カンボジアがなまってかぼちゃと言われるようになりました。 いまやかぼちゃは和食にスイーツにと、多くのレシピを持ちます。 そしてペースト状にしやすいことから、スムージーの材料としても人気。 また、ダイエット効果が期待できる作り方もあります。 この記事では、かぼちゃのダイエット効果や栄養に加え、フルーツベースのかぼちゃスムージー、野菜ベースのかぼちゃスムージー、かぼちゃのスイーツスムージーにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。 無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!• 甘いかぼちゃはおかずとしてだけでなく、おやつにも使われる身近な野菜です。 保存がきき、アレンジもしやすい食材として人気があります。 1年中購入できる野菜ですが、旬である時期は7~12月ですが、ハロウィンのある10月には特に注目される食材といえるでしょう。 採れたてのかぼちゃはまだ甘みが弱いので、購入するときはヘタが乾燥していて縦線が入っているもの、ヘタの周りがへこんでいるものを選びましょう。 熟したかぼちゃの目じるしです。 焼いても煮ても揚げてもおいしいかぼちゃはアレンジもしやすいのでレシピも豊富にあります。 この記事では、「かぼちゃ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。 プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。 日本でポピュラーになったのは、1960年代。 クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。 日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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かぼちゃを使ったおすすめ定番料理10選

かぼちゃ ポタージュ ミキサー

野菜タップリにすれば、日々の野菜不足も解消できて、健康にも美容にもいい。 そんなスープも、自分で作るとなると手間がかかるもの。 エスキュービズム通商「らくっく WM-001」 「らくっく WM-001」は、食材を粉砕・攪拌するといったミキサー機能に加え、煮込む、茹でる、蒸すといったスープメーカーとしての機能をあわせ持っており、かくはん時の「真空機能」が大きな特徴だ。 かくはん時に真空状態することで、素材の酸化を防ぎ栄養を守るだけでなく、スープ調理などでは味が染み込みやすくなり、調理時間も短縮できるという。 また、真空機能をいかした真空保存も可能(容器や専用袋などが付属)。 カップ容量は800ml 運転モードは、「スープモード」「加熱」「ミキサー」「真空モード」の4つ。 それぞれ複数のメニューが用意されており、計10とおりの運転が可能に スープでは、好みの食感が選べるようになっている。 左は「粗い」、右は「なめらか」で調理したかぼちゃノポタージュ。 いずれもざく切りした野菜を入れてスイッチを押して、約30分待つだけ タイガー「IHスーププロセッサー GRAND X SKX-A100」 スープメーカーとフードプロセッサーの役割を1台でこなす「GRAND X SKX-A100」。 ポイントは、IHヒーターにより細やかな温度調整が可能なこと。 強火で加熱をスタートし、続いてとろ火でじっくり煮込むといった調理が行えることで、こげ付かずに食材にしっかりと火を通し旨みを引き出せる。 そのため、短時間(約30分)で本格的な味わいに仕上げることができるという。 調理機能は、ポタージュなどの「飲むスープ」や、食感を残した「食べるスープ」の選択が可能。 フードプロセッサー機能単体でも使えるので、料理の下ごしらえなどスープ意外でも活用できる。 本体サイズは、19. 9(高さ)cm。 重量は3. 4kg。 奥行きはあるが高さがないので印象はコンパクト。 上部の容器部と下部の操作部は分離する 容器部の中央にはチョッパーがあり、付け替えナシですべてのメニューに対応。 右上のゴロゴロ野菜が、刻んで煮込まれ、右下のようなトロトロスープに。 「食べるスープ」「飲むスープ」の選択で仕上がりの食材の大きさを選べるようになっている コイズミ「スープメーカー Vitalie ビタリエ KSM-1010」 「スープメーカー ビタリエ KSM-1010」は、ミキサーに加熱&自動調理機能が搭載された調理家電で、スープやポタージュだけでなく、おかゆや豆乳も作れる自動メニューが搭載されているのが特徴。 それでいて、食材を粉砕するチョッパーの回転数を選べたり、また「スープ自動」「スープお好み」といったメニューがあるなど、調理に自分なりの応用を利かせることができるものポイントだ。 また、ミキサーとしての機能も十分。 氷の粉砕にも対応するパワーと堅牢さを備えている。 重量は約3. 7kg。 大きさもデザインもコーヒーメーカーのよう。 消費電力は600W。 スープの調理時間は約30分 本体右下の操作パネルには、6つのメニューボタン ポタージュ、スープ自動、スープお好み、おかゆ、豆乳、ハーフ に、回転速度を調整できるダイヤルがある。 調理面でのとの違いは、4種類の調理メニューとアイスクラッシュが作れる調理メニューの搭載。 基本的な性能や4段階のかくはん速度と断続運転が選べる「スピードスイッチ」や、加熱調理の設定ができる「ヒーターコントロールパネル」などマニュアル調理に対応する点は、従来どおりとなっている。 重量は約4. 9kg。 容器容量は、最大約1. 75L。 消費電力は1,000W (写真左)ヒーター部分にこびりついた汚れを浮き上がらせる「自動クリーニング」ボタンを搭載。 3分で完了(写真右)調理の自由度が高いので電気鍋のように使えるのも魅力 プライム「スープクイック AZHS-01」 「スープクイック AZHS-01」の最大の魅力は、最短12分でスープが完成するというハイパワー調理だ(スープのみ)。 調理メニューは、「滑らかなスープ」から「粗めのスープ」、とろ火で煮込む「低温調理」「撹拌 かき混ぜ 」「スチーム」の5種類から選択可能。 また、温度や回転スピード、調理時間も設定できるので、アレンジ調理も楽しめるようになっている。 重量は約3. 95kg。 消費電力は750W。 容器容量は、1. 7L 沸騰・再加熱調理時 バイタミックス「TNC5200」 米国生まれの「バイタミックス」。 最大の特徴は、アボカドの種をもすばやく粉々にしてしまうほどの粉砕力。 野菜や果物はもちろん、ナッツ類や米などの硬い穀物も粉状やペースト状にできるので、これまで摂取が難しかった栄養素をしっかり取れるのが魅力。 加熱熱調理では、刃が高速回転する摩擦熱によって温める仕組みだが、材料を入れて5分も回転させれば温かいスープに仕上げてくれる。 価格が高めな点や、日本のキッチンに置くにはやや躊躇するサイズが検討要因となるが、購入者の評価が非常に高いことからもその性能の高さが価格に見合っていることが伺えるのではないだろうか。 日本のキッチンにはちょっと大きいサイズが気になるところ。 本体重量は4kg。 コンテナ容量は最大2L。

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“刻む→煮る”まで全部おまかせ! 便利な「全自動スープメーカー&ミキサー」6選

かぼちゃ ポタージュ ミキサー

寒い日には温かい食べものが何よりも嬉しいですよね! 今回ご紹介するレシピは「かぼちゃのポタージュ」です!普段、かぼちゃが苦手という方もポタージュにすれば食べてくれる確率も高いです。 特に子供は!!(笑) このポタージュは 面倒なミキサーいらずで完成するので洗い物が少なくて済みます。 ミキサーって便利ですが、後片付けが結構面倒だと感じませんか? じゃあ、ミキサーの代わりに何を使うのかというと、裏ごし(漉し)ます。 裏ごし器があれば使えばいいですし、ご家庭でないのなら目の細かいザルでも大丈夫です!(我が家はザルを使っています) おうちにある道具で工夫さえすれば高価な小売り器具を買わなくても十分代用が利きますよ。 かぼちゃをしっかり裏ごししたら、あとは牛乳で濃度を決めます。 牛乳の分量で生クリームを使わなくても十分濃厚なポタージューに仕上がります。 かぼちゃのポタージュは意外にかぼちゃをたくさん使用するのでかぼちゃが余ってしまった時には大量消費できて便利です。 毎回毎回かぼちゃのペーストを作るのは大変なので、時間がある時にかぼちゃペーストを作って冷凍保存しておけば本当に重宝します! 簡単!濃厚かぼちゃ ポタージュスープの作り方 途中、味見をして塩・こしょうで調味します。 ミキサーを使わない代わりに裏ごししますが、専用の裏ごし器は不要です。 少し目の細かいザルがあればいいんです! 実際、私はアルミ製のザルでかぼちゃを裏ごししています。 裏ごしするのは少し手間がかかりますが、ポタージュの仕上がりがとても滑らかになるので是非ともやっていただきたい作業です。 どうしても面倒!っというのなら〈手順1〉でティースプーンでわたを取り除く時にかなりキレイにかぼちゃのワタを取り除いてください! そして、電子レンジ加熱で柔らかくなったかぼちゃを裏ごす代わりにしっかり麺棒などで潰していただくだけでもグッと仕上がりが滑らかになりますよ。 blogspot. blogspot.

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