はまぐり 酒蒸し レシピ。 電子レンジで作れる「はまぐり」を使ったおすすめレシピ5選

ハマグリの酒蒸しスープのレシピ・作り方

はまぐり 酒蒸し レシピ

はまぐりの酒蒸しの材料(2人分)• はまぐり・・・10~20個• 白ワイン・・・100ml~200ml *白ワインの変わりに、日本酒や料理酒でも作れます。 *お酒の量は、はまぐりが半分以上隠れる位に入れます。 はまぐりの酒蒸しの作り方 1.はまぐりの塩抜き 1.海水と同じくらいの濃度の塩水を作ります。 2.はまぐりを塩水に、1~2時間程度入れておきます。 2.はまぐりを洗う 1.はまぐりは、水で貝同士をこすり合わせるように洗います。 3.鍋に入れる 鍋に、はまぐりと白ワインを入れます。 2.煮立ったら、ふたをします。 3.はまぐりの口が開いたら完成です。 何もつけずに、そのままで美味しく食べられます。

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はまぐりの酒蒸しのレシピ・作り方

はまぐり 酒蒸し レシピ

はまぐりの白ワイン蒸しのレシピ(作り方)です。 はまぐり・・・10個位• 白ワイン・・・150ml• バター・・・10g• にんにく・・・1片• 小ネギ・・・少々• オリーブオイル・・・大さじ1 はまぐりの白ワイン煮(酒蒸し)の作り方 1.具材の準備 はまぐり はまぐりは、貝をこすりつけるように洗います。 にんにく にんにくは、みじん切りにします。 小ネギ 小ネギは、輪切りにします。 2.はまぐりを蒸す 1.フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて香りをたたせます。 2.バターを入れて溶かします。 3.はまぐりを入れます。 4.白ワインを入れます。 5.蓋をして、はまぐりが開くまで待ちます。 6.はまぐりの口が開いたら、蓋を取って軽く全体に煮汁を絡めます。 3.盛り付け 1.お皿にはまぐりを入れて、小ネギを散らします。 *この日の献立メニューです。 ・はまぐりの白ワイン蒸し ・かつおのたたき ・甘エビのお刺身 ・ケールサラダ ・山芋となめたけの和え物 ・.

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【みんなが作ってる】 はまぐりの酒蒸しのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

はまぐり 酒蒸し レシピ

おつまみに「レンジでハマグリの酒蒸し」 おつまみに嬉しいハマグリの酒蒸しがレンジでお手軽に出来るので、あと一品欲しい時にもすぐ作れます。 作り方は、ハマグリの汚れを塩水で取り耐熱容器に酒と一緒に入れます。 チンしてハマグリの蓋が開いたら醤油をかけて小ネギを散らして完成です。 蒸し器なし「蛤とキャベツの白ワイン蒸し」 レンジで調理することによって時短が叶います。 ハマグリを塩水につけて汚れを落としたら耐熱容器にキャベツと玉ねぎと一緒に入れて、調味料を全て入れます。 あとはハマグリの蓋が開くまで加熱すれば完成。 貝の大きさで加熱時間が変わるので注視してください。 耐熱容器だけで「はまぐり春雨がスープ」 ハマグリを洗って耐熱容器に入れたら酒を入れてレンチンします。 器に移して調味料と具材を入れたら熱湯を注ぎ小ネギを散らして出来上がりです。 ハマグリの蒸し汁ごとスープにするので、貝の旨みがたっぷり感じられて満足感があります! 火を使わない「蛤の豆乳茶碗蒸し」 本格的なハマグリ入りの茶碗蒸しがレンジを使えばあっという間に作れます。 卵を材料とよく溶きます。 器に好きな具を入れ、卵を注ぎレンジで低温加熱します。 その間にハマグリのスープを鍋で作ると時短出来ます。 蒸しあがったらスープをかけ胡椒を振りかけて完成です。 子供も喜ぶ「レンチン蛤と野菜のミルクスープ」 小腹が空いた時にもすぐ出来る美味しいスープです。 野菜を適当に切ってチンして柔らかくしておきます。 フライパンで野菜を炒め、ハマグリなどを足し軽く蒸します。 牛乳を加え調味料を加えれば完成です。 盛り付け前…。 今日のメニューは、蛤パスタ、レンジでチンしてそのまま、酒蒸し。 酒蒸しとかは、金曜日にするかな…。 今夜の晩酌が楽しみです😍😍😍 早速何やら嗅ぎつけたニャン族がぞろぞろと。

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